冬天桔子怎样保存不会烂
先把松树叶(松针)铺在纸箱底部,然后再放桔子,放好后再在上面盖上松针即可 。也可以将桔子放入冰箱,在低温的环境中存放桔子,能够减少细菌的滋生,让桔子的保鲜期延长 。这是利用桔子在低温中能够存放更久的原理 。
桔子营养价值:【冬天桔子怎样保存不会烂】柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品 。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐 。
由于橘子中含有丰富的维生素C,而且桔子中还含有多种抗氧化营养成分,像多酚类和类黄酮素这两种物质 。而维生素C与这些抗氧化物质互相作用,就能够起到更好的抗发炎及抗氧化作用 。
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好 。
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