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1、原料：白菜苔、香菇、猪肥肉、盐、蒜粒 。
2、准备食材:白菜苔掐段洗净沥干水 ， 香菇泡发切片 。
3、肥肉煸岀油 。
4、放入香菇和蒜粒炒香 。
5、放入白菜苔翻炒至断生 。
6、最后放入盐调味即可 。
【白菜菜苔做法大全 白菜苔怎么做好吃又简单】7、白菜苔 ， 是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔 ， 掐苔的尖部食用 。菜薹的色泽翠绿 ， 鲜嫩可口 ， 功效和大白菜相同 ， 春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜 ， 也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一 ， 全国各地均有栽培 ， 尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大 。一般秋季播种 ， 初冬上市 ， 以嫩苔供食 。
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