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【爆辣花甲怎么做好吃又简单 爆辣花甲的做法窍门】1、材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头 。
2、花甲洗净备用 。
3、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒 。
4、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒 。
5、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可 。
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