说到糙米粉，可能有很多人也许是不能够了解的，其实所谓糙米粉，指的就是糙米磨成的粉，简称糙米粉 。对于糙米很多人是比较熟悉的，特别是那些年纪大一点的长辈，对于糙米那是非常熟悉的，因为在他们年轻的时候是经常会吃到糙米的，而很多人也是比较喜欢吃糙米的，因为糙米的功效是很多的，所以糙米粉的功效也有很多 。
糙米粉的功效其实子啊某种程度上来说，应该是和糙米的功效是一样的，因为它们在本质上是一样的，所以才会说糙米粉和糙米的功效是一样子的 。糙米其实应该算是一种粗粮，所以才会有那么多人爱吃糙米的 。下面就来介绍一下糙米粉的功效 。
功效
糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等 。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制神经失调和老年性痴呆症等功效 。
营养价值
【糙米粉的功效】此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素 。在韩国被称为“褐色之米”，食用糙米已经成为韩国人最时尚的养生之道了，韩国、日本等国重视营养，曾食用糙米成风 。
现代营养学研究发现，糙米中的米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B族和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力 。且对肥胖和胃肠障碍有很好的疗效还能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等 。
糙米虽然具有很高的营养价值，但因为它的外围被纤维组织包裹起来，人体难以消化吸收 。经过长时间的蒸煮，营养成分会因加热而损失，因此，提倡吃糙米饭是不切合实际的 。随着食品科技的发展，食品新工艺的广泛应用，为开发糙米健康食品创造了条件，糙米粉、糙米羹、糙米饮料等的问世，既解决了糙米难煮、难吸收的问题，又保存了糙米的全部营养成分 。
糙米的最大特色是胚芽 。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维他命A、B1、B2、B12、叶酸和各种矿物质 。至于糙米的药效，计有下列几种：
一、便秘：糙米有医治便秘的功效 。
二、循环器官：因含有维他命E，故能医治心脏病，促进血液循环，防止动脉硬化，加强心脏机能 。
三、肠胃病：防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态 。
四、贫血：富有造血作用 。
五、不妊症、流产：畅通微血管的血流，充份提供胎儿所需的营养 。
六、癌症：胚芽有预防癌症的功效 。
从上面的介绍中，我们不禁就可以发现，糙米粉的功效的确是很多的，一般表现为：促进人体新陈代谢、防治癌症、促进血液循环、改善便秘、增强心肌功能、改善肠胃病、造血等等，既然糙米粉的功效有如此多，那么大家以后不妨经常吃点糙米粉和糙米 。
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