文章插图
1、泡发好的完整燕盏,沥干水分后重量大约是原重量的6~7倍,手感软而有弹性 。
2、燕窝也是一种食物,也有档次之分的 。好的燕窝个头比较大,泡发时间需要更长;相对比较差的燕窝浸泡时间短一些,而且囊丝不厚 。
【燕窝怎么样算泡发好了 燕窝怎样才算泡发好了】3、燕窝泡发过程中,选水是最关键的一步,也是最容易被忽视的一步,为了让燕窝有更好的发头,泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度,理想的选择是饮用水或者是凉白开,有利于充分泡发 。
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