香辣小龙虾的做法
1、洗净
2、准备材料
3、辣椒
4、炒香
5、炒味
6、加入辣椒
7、炒
【香辣小龙虾的做法】经验步骤：
- 1买回小龙虾后 ， 放入盆中 ， 用清水冲洗2次后放入2汤匙盐 ， 再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时 ， 然后用牙刷逐个刷洗干净 ， 尾部把虾线给抽出来
2准备大葱、嫰姜、蒜
3红泡椒和干辣椒准备适量
4锅里下入多一点的油 ， 放入姜、蒜炒香后
5在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味
6放入整理干净的小龙虾 ， 大火翻炒 ， 调入生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1大勺 ， 五香粉1勺继续翻炒使之均匀
7加入适量的水 ， 改小火慢慢煨 ， 如果喜欢其他口味 ， 也可以添加自己喜欢的调料 ， 大概汤汁将近收干即可出锅
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