早上喝一杯凉开水有助长寿
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美国医学博士西蒙巴尔克亦说：“凉开水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂 ， 对人体健康非常有益” 。每天清晨饮用一杯凉开水 ， 不仅具有润喉、醒脑、防治口臭和便秘的作用 ， 还对咽炎及某些皮肤病有一定疗效 ， 对身体健康大有裨益 。如若能逐渐增加饮用杯数 ， 经过几年以后 ， 便会发生神奇的益寿效果 。
所谓凉开水 ， 就是将烧开的水自然冷却到20-25℃ ， 就成了一杯凉开水 。经研究发现 ， 开水自然冷却后 ， 水中的氯气要比一般自然水降低50% ， 水的分子结构会发生某些变化 ， 水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变 ， 其“生物活性”比自然水要高出4—5倍 ， 与生物活细胞里的水十分相似 ， 于是具有了很大的“亲和性” ， 因而易于渗透细胞膜而被人体吸收 ， 促进人体新陈代谢 ， 增加血液中血红蛋白含量 ， 从而有利于改善人体的免疫功能 ， 以致起到保健的作用 。
每天晨饮凉开水 ， 因是空腹饮下 ， 故水在胃中停留时间很短 ， 便迅速进入肠道 ， 被肠粘膜吸收进入血液之中 ， 将高浓度血液稀释 ， 可以增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力;另外 ， 习惯喝凉开水的人 ， 体内脱氧活性酶较高 ， 能较快消除肌肉中乳酸积累 ， 因此不易疲劳 。以上这些都是许多高级饮料所无法比拟的 。
但是开水的冷却时间不宜过长 ， 否则空气中的气体再度溶入水中 ， 凉开水会失去“生物活性”的性质 。一般说来 ， 晚上临睡前倒一杯开水加盖 ， 第二天早晨饮用较好 。
【早上喝一杯凉开水有助长寿】
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