黑鱼的做法有很多 ， 最常见的莫过于红烧以及清炖了 ， 而这两者大部分人是会选择后者的 ， 因为黑鱼汤的味道真的是很好的 ， 而且清炖的黑鱼的营养价值比较高 ， 除此之外 ， 黑鱼汤还是有一定的功效的 ， 这也是很多人喜欢喝黑鱼汤的一个非常重要的原因 。
黑鱼汤就是用黑鱼炖出来的汤水 ， 因为黑鱼的缘故 ， 所以一般人炖出来的黑鱼汤都是比较鲜的 。其实很多人在炖黑鱼汤的时候 ， 一般是不妨味精的 ， 因为黑鱼汤的味道真的是非常鲜美的 ， 这也是有些人吃不惯的原因之一 。下面就来说说黑鱼汤的功效 。
功效作用
1、性寒、味甘 ， 归脾、胃经;疗五痔 ， 治湿痹 ， 面目浮肿 ， 能够“补心养阴 ， 澄清肾水 ， 行水渗湿 ， 解毒去热”;
2、具有补脾利水 ， 去瘀生新 ， 清热等功效 。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症 。
3、黑鱼具有消水肿、补充蛋白质、治疗营养不良等作用 。
4、黑鱼还有加快伤口的愈合的功效 ， 这点是很多人都不知道的 ， 一般只有中医才知道 。
营养价值
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
2、适用于身体虚弱 ， 低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良 ， 贫血之人食用 ， 西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品 ， 用以催乳、补血;
【黑鱼汤的功效】知道了黑鱼汤的功效 ， 大家在以后的生活中就可以多喝点黑鱼汤了 ， 当然 ， 还是要适量 。
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