常州冬至吃什么 常州冬至习俗
文章插图
1、常州人的冬至夜，一定要来一碗“胡葱笃豆腐”！据说冬至北方习惯吃饺子，南方还有吃馄饨的，也有说吃汤圆，而吃“胡葱笃豆腐”，似乎是常州特有的习俗 。
【常州冬至吃什么 常州冬至习俗】2、“胡葱笃豆腐”“笃”，是常州方言，就是烧煮的意思 。胡葱，就是北方人说的“大葱” 。长长的叶，白白的茎，南方的胡葱没有北方的大葱粗大 。常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬 。”其调侃之意是：有钱人家是吃一夜的，穷人家就只能冻一夜了 。
推荐阅读
- 手抓羊肉怎么做好吃 手抓羊肉的烹饪方法
- 猪肉片怎么做好吃 猪肉片的烹饪方法
- 牛腿肉怎么做好吃又嫩 牛腿肉的烹饪方法
- 牛腱怎么做好吃 牛腱的烹饪方法
- 虾爬肉怎么做好吃 虾爬肉如何做好吃
- 牛鞭怎么做好吃又简单 牛鞭的烹饪方法
- 冰糖梨水的功效
- 炒洋芋丝怎么炒好吃 炒洋芋丝如何炒好吃
- 小青菜怎么炒 小青菜如何炒好吃
- 葛粉怎么做好吃 葛粉如何做好吃