文章插图
1、用料：油菜30克、蒜末5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克 。
2、准备油菜、蒜末、辣椒末 。
3、青菜在清水中浸泡一分钟 ， 去蒂 。
4、清水煮沸 ， 油菜焯水30秒 ， 捞出备用 。
5、倒入食用油 ， 放入蒜末、辣椒末 ， 大火爆香 。
6、倒入油菜 ， 翻炒均匀 ， 加盐、鸡粉、水淀粉 。
【小青菜怎么炒 小青菜如何炒好吃】7、翻炒均匀 ， 盛出即可 。
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