茶叶怎么炒才会碧绿

工具/原料：茶叶、炒锅、砧板。
【茶叶怎么炒才会碧绿】采摘茶叶；
清水洗干净，沥干；
通风处，放一天，蔫了再炒；
大火翻炒三分钟；
趁着温度高，在砧板上揉搓；
茶叶有了一点形状，放锅里继续小火翻炒，直至完全干透，需要耐心；
成茶储藏；
泡茶，品茶。