包饺子猪肉买哪个部位 包饺子猪肉买猪前腿肉最好
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1、包饺子猪肉买猪前腿肉最好 。
【包饺子猪肉买哪个部位 包饺子猪肉买猪前腿肉最好】2、这个部位的肉活动量并没有后腿大，所以这个部位的肉，肥瘦相间，肉质细腻，紧致有弹性 。而且腿部的肉，水分不很多，所以很适合用来包饺子，不仅包的时候不容易破皮，煮的时候也不容易破皮 。不过值得注意的是 。前腿肉的内部有着许多的筋膜，拿回家有点难处理，但是这也是肉质细嫩有弹性的原因 。
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