柑桔是我们日常最能见到的水果，我们口渴的时候吃一个柑桔就能解渴，柑桔的作用和功效其实没那么简单，柑桔有很多的应用，柑桔的营养价值非常的高，能补充我们人体需要的维生素，柑橘的主要价值不仅有食用的价值，还具备了药用的价值 。
柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m 。小枝较细弱，无毛，通常有刺 。叶长卵状披针形，长4～8cm 。花黄白色，单生或簇生叶腋 。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离 。春季开花，10～12月果熟 。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强 。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属 。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属 。
营养价值
据日本小林章等研究，柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源 。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质 。
橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益 。虽然使用起来是酸的，但其属于碱性食物 。
药用价值
橘皮如药，以陈者为佳，故又名陈皮 。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功 。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和 。其治百病，总是取其理气燥湿之功 。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉 。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用 。
橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气 。
【吃柑桔有什么好处】橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功 。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可 。
橘络：为橘瓤上的筋膜 。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益 。总的来说，柑橘的要用价值及食用方法如下：
治咳嗽痰多橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次 。
治慢性胃炎干橘皮30克 。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服 。
治乳腺炎橘核30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂 。
治肺气肿连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用 。
治胃痛橘络(果皮内层的筋络)3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效 。
治呕吐橘皮9克，大米50克，姜汁少许 。水煎后加少许姜汁冲服 。
治支气管炎橘饼30克，大蒜15克 。泡水代茶饮 。
治消化不良干橘皮3克，大红枣10个 。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮 。
治感冒咳嗽鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许 。水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升 。
治声音嘶哑橘子皮20克，梨2个 。将梨洗净后榨汁 。橘子皮水煎 。将梨汁与橘皮汤混合后同饮 。
旅途中食柑橘，有安胃健脾、顺气活血、减轻疲劳和解除水土不服之效 。
生态价值
柑橘树形美观，四季常绿，果实橘黄，色泽艳丽，非常适合城市绿化、美化;柑橘春季花香扑鼻，秋季金果满树，又是吉祥的象征，盆栽观赏，既添景色，又添吉祥，如金橘，四季橘已经走进千家万户 。
上文我们介绍了什么是柑桔，柑桔是我们再为常见的水果不过了，柑桔有很高的营养价值，不但有食用的价值，还有药用的价值，柑桔能够治声音嘶哑，治疗消化不良，能起到安胃健脾的作用，所以吃柑桔是很有好处的 。
推荐阅读
- 芹菜这样做好吃极了 芹菜最家常的做法三则分享
- 画组词 画组词有哪些
- 柳树上长得像平菇的能吃吗
- 列子中的寓言故事有哪些
- 青皮芒果硬的能吃吗 青皮芒没熟吃了会中毒吗
- 山楂干怎么吃 喝山楂干水有什么好处
- 玉米含糖高吗 吃玉米会胖吗
- 巅峰王者荣耀认证有什么用 王者荣耀巅峰王者认证有什么用
- 重阳节条幅语 重阳节条幅语有什么
- 自然带地域分异规律 自然带地域分异规律有哪些