大娘水饺三鲜饺子馅是什么
【大娘水饺三鲜饺子馅是什么】
三鲜馅是馅心中质量最高的一种 ， 因选料不同 ， 可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜 。
1、净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料 ， 经过加工 ， 配以品质较好的新鲜蔬菜 ， 加入调味品拌制而成 。
2、肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类 ， 剁制后混合在一起 ， 配以季节性蔬菜 ， 加入调味品拌制而成 。
3、半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料 ， 按照六成猪肉 ， 其他四成的比例配合 ， 加入调味品拌制而成
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