贵州腊肉怎样做
1、把五花肉刮洗干净后晾干水份；
2、放入一大勺五香粉 ， 三勺白糖 ， 小半碗白酒；
3、倒入酱油 ， 不要倒太多 ， 把材料搅拌均匀；
4、把猪肉放入抓匀 ， 放入冰箱 ， 中间翻动几次 ， 二十四小时后取出；
5、腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞；
6、挂起滴干酱油；
【贵州腊肉怎样做】7、在阴凉通风处晾干 。
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