【菊苣是药食两用植物哪些地方可以种植】菊苣为多年生植物 ， 生长习性比较喜欢温暖和湿润及阳光充足的环境中生长 ， 对低温有一定的耐寒性 ， 对高湿也省耐受性 ， 怕水涝 ， 但是在干旱条件能够生长 ， 同时也喜欢水肥 。
一 ， 菊苣对环境适应性强
菊苣对土壤要求不是很严格 ， 一般土壤均可生长 ， 不管是温度高南方或是寒冷的北方 ， 能耐受零下10度的低温 ， 零下5℃时候的气温 ， 叶片仍保持鲜绿 ， 均可生长 ， 适合各地方种植 ， 通常在我国中部或偏北方的暖温带地区 ， 这些地区的夏季气温不算太高 ， 菊苣怕涝 ， 这些地方的降水量比南方偏少 ， 所以菊苣在这些生长良好 ， 最佳生长温度15~25℃ 。
二 ， 菊苣多年生植物能够长时间利用 。
南方各种植物与作物生长期长 ， 蔬菜与青绿饲料不缺少 ， 而中北部地区 ， 青绿作物较少 ， 生长期相对比较短 ， 可长时间利用的植物不足 ， 菊苣有着长期利用的特点 ， 干枯期比较短 ， 长时间保持鲜绿 ， 在河南每年可利用8个月之久 ， 并且一次种植可利用10年以上 。
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此外 ， 菊苣在种植时间上 ， 一年四季都可以种植 ， 大大提高了利用时长 。
三 ， 菊苣对病虫害的抵抗力比较强
在农村种植过菊苣的农民 ， 都知道菊苣在种植生过程过 ， 是不是很少生病生虫 ， 所以菊苣对环境中各种病菌与病虫的抵抗力比较强 。
在种植菊苣的时候 ， 在选择种植地块时 ， 要选择地势高 ， 排水良好的地方来种植 ， 因为菊苣是一种不耐涝的植物 ， 种植的地方长期积水 ， 会使菊苣根系发生腐烂 。
总之 ， 菊苣具有适应性强的优点 ， 大部分地区均可种植 ， 并且四季均可种植 ， 但是 ， 为了菊苣更好的生长与产量 ， 充分长时间利用 ， 通常种植地区选择在暖温而降水偏少的中北部地区 。
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