丝瓜萝卜豆腐汤——活血通络清热润燥
春夏交替的时候很容易上火，而且这个时候燥热，会出现烦躁上火的问题，所以在饮食方面要注意调理 。吃一些清淡的饮食，可以有滋阴去火的效果 。萝卜和豆腐就是这个季节不错的选择，具有清补的作用，来介绍一道丝瓜萝卜豆腐汤的做法 。
【丝瓜萝卜豆腐汤——活血通络清热润燥】丝瓜萝卜豆腐汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食
丝瓜萝卜豆腐汤所需材料
丝瓜150克、白萝卜100克、嫩豆腐200克、姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、酱油4毫升、米醋少许
丝瓜萝卜豆腐汤的做法
1、首先将丝瓜的外皮去除掉，随后清洗切块备用 。
2、随后将白萝卜的皮去除，将之切片，备用 。
3、豆腐直接切块 。
4、姜、葱切丝，备用 。
5、这时锅中放入适量的油，进行加热，等火候够了，将生姜、葱放入，小火煸炒 。
6、有香味出现后，将豆腐倒入，稍微煎炸一会儿，随后倒入适量的白开水 。
7、丝瓜、白萝卜一起放入，大火煮沸 。
煮沸之后转小火炖，最后放入食盐，味精和酱油调味，最后放米醋，随后就可以吃了 。
丝瓜萝卜豆腐汤的功效与作用
丝瓜萝卜豆腐汤可以活血通络、清热润燥、清洁肠胃等等的功效 。丝瓜中的维生素含量很高，对于皮肤来说，可以很好的滋养，从而推迟了皮肤的衰老速度，不仅如此，它还能解毒，加速体内毒素的排出，很适合夏季食用，丝瓜是夏季的食物，当季的食物吃了对身体很好 。豆腐中的蛋白质很多，可以清洁肠胃，从而提高人的食欲 。促进新陈代谢 。萝卜中的芥子油，促进肠道的蠕动，加快食物的消化，预防了便秘 。这道食谱中的食物相互搭配，可以清理肠道，去火气，还能有活血通络的功效和作用 。
丝瓜萝卜豆腐汤的一道很有保健作用的养生汤品，它的营养物质多，而且也可以有美容护肤的作用，清理肠道内的垃圾的同时也可以有帮助消化的功效，对于清肠预防便秘，去火气来说有好处，日常生活中可以经常吃这样的食谱 。
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