螺狮粉冷水下锅煮多久
10分钟左右,用筷子试能不能把螺蛳粉夹断,可以夹断就表示煮好了,不能夹断就还需要煮 。螺蛳粉煮好后捞起来,再放清水烧开,之后放入配菜和煮好的螺蛳粉,煮3分钟之后捞进碗里即可,最后倒入配料搅拌均匀即可食用 。
螺蛳粉:蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。
【螺狮粉冷水下锅煮多久】螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处 。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二 。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位 。
推荐阅读
- 螺蛳粉为什么用冷水煮
- 素丸子的制作方法
- 素丸子粉条淀粉的怎么炸
- 绿豆粉皮怎么做好吃又简单
- 麻酱饼怎么做又软又好吃
- 粉掌不粉是怎么回事
- 麻圆怎么炸
- 泡打粉和发酵粉是一样的吗
- 大神怎么用朱砂染菩提根
- 米粉卡套餐介绍