桂鱼怎么炖汤
桂鱼汤是一道美食 ， 口感香辣鲜美 ， 还有很高的营养价值 。它的具体做法：
【桂鱼怎么炖汤】1、将桂鱼去洗净 ， 切成片 ， 加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味 。
2、准备各种材料 ， 金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片 。
3、热锅浇油 ， 先放上姜片将鱼煎至微金黄 ， 不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水 。
4、上盖武火10分钟后转文火15分钟 ， 加入豆腐块 ， 上盖3分钟后加少许盐 ， 胡椒粉 ， 洒上香菜即可上桌 。
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