卷心菜炒肉的做法 卷心菜炒肉的烹饪方法


卷心菜炒肉的做法 卷心菜炒肉的烹饪方法

文章插图
1、主料:卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜 。调料:花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精 。
2、将卷心菜摘洗干净 , 切细丝 , 用热水淖一下 。
3、猪肉片裹少许淀粉 。
4、葱姜蒜切碎 , 备用 。
5、炒锅中倒少许油 , 油热下入葱姜蒜爆香 。
6、倒入肉片煸炒上色 。
7、倒入料酒、生抽、老抽调味 , 翻炒一下 。
8、将卷心菜加入 , 继续翻炒 。
【卷心菜炒肉的做法 卷心菜炒肉的烹饪方法】9、片刻后 , 加入盐和鸡精调味 , 即可出锅 。

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