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1、素牛肉是素食的一种 , 是用水面筋配以时令蔬菜和多种调品料制成 。
2、口感筋道 , 鲜香本菜含有丰富的蛋白质和维生素 , 而脂肪含量极低 , 特别适合减肥人士食用 。
【素牛肉是什么做的 手撕素牛肉是什么做的】3、水面筋:面筋的营养成分尤其是蛋白质含量 , 高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品 , 属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物 。面筋味甘性凉 , 有和中、解热、益气、止烦渴等功效;适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用 。
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