酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法
1、准备材料:酸萝卜、海带、泡椒、香葱、盐、油;
2、酸萝卜洗净后切小片;
3、海带泡发好;
4、老鸭洗净后 , 用开水煮开去血水;锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下;
5、倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒;
6、将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中 , 加入姜片和葱结;
【酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法】7、煮开后 , 倒入海带;
8、盖上锅盖 , 大火煮开后 , 小火熬一到二个小时;
9、起锅 , 撒上香葱即可 。
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