酸萝卜腌多久
甜酸萝卜丝的制作材料：
主料：白萝卜500克 。
调料：盐5克、白砂糖20克、醋15克、辣椒10克、味精2克 。
甜酸萝卜丝的特色：软而不烂 ， 清脆爽口 。
做法：
1、白萝卜洗干净后 ， 将萝卜纵向一切两半 ， 然后横向切成丝 ， 放大碗内加盐 ， 用手捏至萝卜丝柔软为止；
2、捏软的萝卜丝用清水洗下 ， 挤干水分后放干净盘内；
【酸萝卜腌多久】3、干红辣椒放水中泡软 ， 去蒂和籽洗净 ， 切成细丝 ， 放在萝卜丝上 ， 加入白糖、白醋和味精拌匀即可 。
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