【白菜能生吃吗】作为人们平时生活中十分常见的一种蔬菜 ， 白菜富含的营养成分也是很高的 ， 被很多人喜欢 。那么白菜能生吃吗？
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1、白菜能生吃 。
2、在食用生白菜的时候 ， 需要确保大白菜彻底清洗干净 ， 以免大白菜中的有害物质在食用的时候 ， 进入人体 ， 并对人体健康造成危害 。
3、清洗白菜的时候 ， 需要先将大白菜外面的绿叶摘除掉 ， 然后用刀将大白菜用中间切断 ， 并将白菜的菜心取出 。接着用手将白菜帮一层一层的掰出 ， 将需要生食白菜帮放在流水下 ， 冲洗掉表面明显的污物 。
4、将冲洗干净的白菜帮放在容器中 ， 然后加入适量的清水 ， 少许食盐 ， 浸泡30分钟 。浸泡好的白菜再次放在流水下清洗 ， 冲洗时 ， 用手在白菜帮两面搓洗几遍 。最后将搓洗干净的白菜再放在清水中浸泡10分钟 ， 捞出后沥干表面的水分便可食用 。
以上就是给各位带来的关于白菜是否能生吃的全部内容了 。
