冬瓜粉丝汤其实是比较普通的一道食物 ， 虽然没有肉类食物放在里面 ， 但是同样有很好的滋补效果 ， 同时在烹煮过程当中适当的放入一些醋 ， 那么口感和味道就更好了 ，
一、制作步骤
1 冬瓜 ， 粉丝
2 冬瓜去皮 ， 去瓤切成大片
3 香菜洗净切碎
4 热油爆几个花椒粒爆香 ， 随后放进冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明样加点盐调味 ， 可以加水了
6 放进水 ， 随后就放进粉丝 ， 煮熟
7 粉丝熟后 ， 加湿淀粉勾芡 ， 再加少许醋
8 最后放香油 ， 香菜 ， 少许鸡精 ， 就可以出锅了
二、材料
淀粉 ， 葱末 ， 盐 ， 料酒 ， 冬瓜 ， 肉馅
做法
1.做法如下 ， 先准备冬瓜 ， 切成片 。
2.新鲜的肉馅 ， 半斤就够3个人吃的 。
3.先把冬瓜片用清水煮 ， 然后在肉馅里打进去一只鸡蛋 ， 加葱末、盐、料酒和淀粉 ， 顺着一个方向搅 ， 搅得粘稠了 ， 冬瓜也煮好了 ， 用一支勺子每次舀一小团 ， 扔进锅里 。
4.多煮一会儿 ， 扔进去粉丝一小把 ， 洒香菜末 ， 加盐 ， 如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉
三、小贴士
1、冬瓜炒半透明再加盐 。
【冬瓜粉丝汤做法有哪些？】2、最后放点醋 ， 味道更好的 。
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