现在的人对于吃方面是越来越讲究，不在想以前一样只是想着吃饱或者口味好就可以了 。现在的人更多的关注的就是这个食物有着怎样的功效和作用，而最好的就是一些汤 。其中土茯苓乌龟汤就是很多的人经常在饭馆中见到的菜，也有很多的人说营养价值很高，但是还有一些热人不是很明白 。所以就想问下土茯苓乌龟汤有什么作用呢？
作法材料
土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克 。
调料
适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许 。
烹制方法
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片 。
土茯苓老龟汤
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净 。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时 。
4、加盐调味，再煲20分钟即可 。
功效
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾 。
适应症
1.肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热 。
2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作 。
3.或脾肾不足之泄泻带下等 。
4注意事项编辑感冒未愈者不宜用本汤 。
土茯苓的功效与作用
1.利尿作用
将茯苓生药用70%酒精冷浸，使用时将浸得液的酒精 蒸发，加蒸馏水稀释，至一定浓度，然后选择健康兔按体重注射给药，慢性实验结果表明，用药后尿量有明显增加 。
给犬静脉注射茯苓煎剂(0.048g/kg)，结果尿量并未增加，对大白鼠亦无效或功效很弱;以尿排量和氯排泄量为观察指标，用茯苓煎剂给大白鼠(禁食12小时)灌胃 。
结果在此实验条件下，茯苓也不能表现其利尿排氯作用 。
茯苓不具有抗去氧皮质酮的作用 。
2.抗菌作用
土茯苓具有抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用 。
茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用 。茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效 。
3.对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸 。
另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死 。
【土茯苓乌龟汤有什么作用呢】关于土茯苓乌龟汤有什么作用呢，大家也仔细的了解清楚了 。功效还是很多的，在夏季的时候还有着清热解毒的作用，同时对于很多的疾病还有这预防和治疗的作用 。所以大家有机会的话还是可以自己尝试着做，这样不仅是健康还更加的放心 。
推荐阅读
- 新几内亚凤仙花怎样扦插成活
- 长春特产有哪些土特产
- 有机质如何改善土壤肥力特性 有机质改善土壤肥力特性的解析
- 稀土的作用有哪些
- 红掌花怎么养
- 怎样治疗发财树树干发皱，更换盆土/补充水分等
- 芦荟小苗怎么养
- 土豆块怎么切
- 康乃馨直接插在土里能活吗
- 蟹爪兰休眠期怎么养