麻辣烫高汤应该如何熬制 麻辣烫高汤应该怎么熬制
文章插图
1、食材：猪骨头一块、鸡骨架一块、鸭骨架一块、辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量、姜葱适量 。
2、把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地人的口味而定，装好后用线绳扎紧 。
3、把姜切成片，把葱切成段，备用 。
4、接下来，把三种骨头过一下热水，去一下腥味，水烧开后放入三种骨头 。
5、加入适量的料酒，开大火，过一下热水就可以，等到水再开起来，就可以把骨头捞出来 。
6、水开起来了关火，把骨头捞出来，把水倒掉 。
7、锅中重新加入清水，开火，接着把骨头放入 。
【麻辣烫高汤应该如何熬制 麻辣烫高汤应该怎么熬制】8、再放入装有花椒、麻椒的布袋，放入葱，姜，放少许辣椒，大火烧开后，转小火熬制7到8个小时即可 。
推荐阅读
- 女性应该如何有效的保养自己 女性有效的保养自己的方法
- 老人手脚无力应该吃什么
- 孕妇养生，孕期应该远离什么
- 茶应该怎么泡 茶的泡法
- 对刚浇注完的铸件应该如何进行处理 对刚浇注完的铸件应该怎样进行处理
- 桂鱼汤应该怎么做？
- 和左撇子握手应该用哪支手
- 金鱼怎么养才正确 金鱼应该怎样养
- 红枣如何挑选好 红枣应该怎么挑选好
- 兰花怎么养才正确 兰花应该怎么养