板栗当中含有大量的脂肪和营养 ， 有不少爱美的女性为了自己能够保证身材 ， 所以建议大家多吃些板栗 ， 板栗当中的脂肪高可是 ， 对于抗衰老美容养颜和滋补 ， 也可以起到很不错的功效 ， 而且板栗当中含淀粉较多 ， 吃了之后容易上火 ， 建议大家用板栗来煲汤喝 ， 一道板栗鸡汤锅来为大家分享一下制作方法 。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分 ， 素有"干果之王"的美称 。此外还有很高的食疗价值 ， 有补肾益气和补脾健胃的作用 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。但栗子含淀粉较多 ， 多吃容易滞气 ， 因此一次食用量不要过多 。
秋季的气候通常比较干燥 ， 要多补充水分 。用板栗来炖汤是个不错的秋令养生食法 。
栗子煲鸡汤
原料：
小母鸡半只 ， 板栗350克 ， 姜数片 。
栗子煲鸡汤
做法：
1、板栗去皮洗净备用 。
2、小母鸡洗净砍成大块 ， 放进锅里注入清水8碗 ， 加入姜片 。大火烧开15分钟后(要注意把浮沫撇掉) ， 加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟 ， 熄火前下盐调味就可食用 。
【板栗鸡汤锅怎么做呢】新鲜美味的板栗买回家以后将板栗去皮洗干净 ， 我们在煲汤的时候最好是选择小母鸡 ， 这样做成的汤不仅鲜嫩 ， 肉质也非常的酥烂 ， 大约这道汤要煮一个多小时 ， 所以大家一定要有耐心等待 。
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