元宵节 , 中国的传统节日之一 , 又称上元节、小正月、元夕或灯节 , 时间为每年农历正月十五 , 那么元宵节吃什么?
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1、汤圆 。汤圆 , 别称“汤团”“浮元子” , 是大多数中国人公认的元宵节必吃美食之一 , 据说起源于宋朝 , 是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖 , 外面用糯米粉搓成圆形 , 煮熟后 , 吃起来香甜软糯 , 回味无穷 。吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆 。
【元宵节吃什么】2、元宵 。好多人把汤圆、元宵混为一谈 , 其实这是两种食物 。元宵是北方人喜欢吃的 , 把馅料做成块状 , 然后在放有江米面的簸箩里滚 , 馅料粘上了江米面 , 越滚越大 , 吃的时候煮着吃或者炸着吃 。元宵寓意未来的日子越来越红火 。
3、生菜 。生菜的寓意:生财 , 受到广东人的青睐 , 广东人过元宵节要“偷”摘生菜 , 他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃 , 寓意富贵吉祥 。
4、元宵茶 。在陕西等地有吃元宵茶的风俗 , 就是在热汤面中放进各种菜和水果 , 很像古时的“元宵粥” 。
5、黄梅县元宵茶 。此元宵茶非彼元宵茶 。黄梅县人喜欢把“芫荽”称作“元宵” , 把用炒熟的五谷+芫荽泡的茶叫做元宵茶 , 一方面过完元宵节年节也就过完了 , 人们把剩下的芫荽拿出来泡茶喝了 , 另一方面这种茶也除湿气、营养美味 。
6、油茶 。有些地方有“十五打油茶 , 十六捏扁食”的说法 , 扁食指的就是水饺 , 而打油茶则是类似于一种加了菜、水果的咸粥或甜粥类面食小吃 。过年期间 , 人们天天大鱼大肉 , 到了元宵节 , 估计没有什么比一碗热腾腾、香喷喷的油茶更让人心旷神怡的了 。
7、饺子 。元宵节当然吃饺子了 , 每逢团圆的节庆日 , 中国人是肯定吃饺子的 , 这个不用多说了 , 大部分国人都吃饺子的 。
8、枣糕 。豫西一带元宵节吃枣糕 。大枣是维生素含量丰富的食材 , 有着馥郁醇厚的香味 , 一直有“活维生素丸”的美誉 。用红枣做成的红枣糕 , 在过去一直是一种宫廷糕点 , 枣香馥郁、清甜怡人、醇厚绵远、回味悠长 。也是寓意步步升高的吉祥意义 。
9、麦饼 。浙江金华浦江县一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面 , 麦饼为圆形 , 取“发子发孙大团圆”之意 。
10、糟羹 。台州流传着这样一句谚语 , “正月十四是元宵 , 家家糟羹蛤蜊调” 。台州人过元宵节 , 十四、十五 , 两天都过 , 而真正的元宵夜是正月十四 。
关于元宵节吃什么内容的介绍就到这了 。
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