文章插图
1、材料：毛鱼、杭椒、干红椒、蒜片各适量 。
2、干毛鱼去头泡约2、3十分钟 。
3、切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开 。
4、锅内下油，大火煸炒 。
5、加生抽、醋、少少盐(猫鱼本身也有咸)、1勺糖、黄酒 。
【小毛鱼怎么做好吃 干毛鱼怎么做好吃】6、最后加入杭椒、蒜片、干红椒煸炒即可 。
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