文章插图
1、原料：琵琶腿、大蒜、生姜、花椒、茴香、盐、白糖，酱油 。
2、将琵琶鸡腿洗净，放入生抽、食盐、耗油、白糖等将琵琶腿腌制入味，静置半小时 。
3、生姜切片、大葱切段、花椒、茴香备用 。
4、取锅，开火 。待锅预热后加入食用油，将腌制好的琵琶腿下锅，煎三分钟 。
5、倒入开水，转大火，待水煮沸后，加入葱段、生姜、花椒、茴香 。根据自己的口味加入食盐、白糖，酱油 。
【鸡琵琶腿怎样做好吃 鸡琵琶腿怎么做好吃】6、转中火，盖上锅盖，继续煮制二十分钟，等待琵琶腿收汁入味即可 。
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