老人早上吃姜延年益寿
有句古话是这样说的“早上吃姜 ， 胜过喝参汤” ， 可见早上吃姜的好处有多大 。有专家研究后表示 ， 生姜更适合在早上食用 ， 而不适合在晚上食用 。早上吃姜可以促进肠道蠕动 ， 具有提高脾胃功能的作用 ， 从老年饮食保健角度来看 ， 早上吃姜可延年益寿 。
早晨吃姜有3大养生奇效：
一是不感冒二是远离胆管结石三是保护肝功能含姜的方法是：将生姜刮去皮(姜皮属凉性) ， 每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄 ， 切得太厚 ， 很辣) ， 放在碗内 。每天早上起来 ， 先饮一杯开水 ， 再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理 ， 然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼 ， 含10～30分钟 ， 将姜片咬烂 ， 让生姜的气味 ， 在口腔内散发 ， 扩散到肠胃内和鼻孔外 。
晚上为何不宜吃姜?
一天之中有阴阳之分 ， 从午夜开始 ， 自然界的阳气逐渐上升 ， 至中午阳气最旺 。午后阳气逐渐衰弱 ， 直至午夜阳气最弱而阴气最甚 。午夜过后 ， 阳气逐渐恢复 。
中医认为天人相应 ， 白天阳气旺盛的时候应该多活动 ， 温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发 ， 可以摄人适当的阳性(温性)食物 ， 例如生姜等 。晚上阴气逐渐旺盛时 ， 阳气就要收敛起来 ， 不能再像白天那样亢奋 ， 这时如果摄人过多的温热食物或补品 ， 会影响睡眠、影响身体合成代谢 ， 不利于劳累后机体的自我修复 ， 对身体有害 。因此通常情况下 ， 白天吃姜有益 ， 晚上则不宜吃姜 。
【老人早上吃姜延年益寿】生姜是天然的抗衰老食物 ， 就连春秋末期的孔子也通过食用生姜来养生保健、延年益寿 。如今人人都知道生姜的好处 ， 但也要了解怎样食用生姜最能发挥其保健功效 ， 专家建议 ， 生姜要在早上食用 ， 而不适宜在晚上食用 。
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