香椿煎鸡蛋怎么做 香椿煎鸡蛋怎么做法


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文章插图
1、香椿50g,鸡蛋2个,油适量,盐适量 。
【香椿煎鸡蛋怎么做 香椿煎鸡蛋怎么做法】2、把香椿的老枝去掉,洗净,沥去多余的水份 。
3、水煮开后,把香椿叶放入焯一下 。
4、焯过的香椿去除多余水份,摊凉后切碎 。
5、鸡蛋加少许盐打散 。
6、香椿加入鸡蛋中搅均 。
7、平底锅刷上薄薄的油 。
8、香椿液倒入锅中,晃动平底锅,摊成薄薄的一层,小火煎至边缘微微翘起即可 。

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