【牛腿肉能煎牛排吗 牛腿肉能煎牛排吗 知乎】
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1、牛腿肉可以做牛排 。
2、牛腿肉是可以用来做牛排的，但是一般牛排都是选的牛脊骨上的肉，因为脊骨上的肉很鲜嫩所以做出来的牛排口感会更好，如果是用牛腿肉做牛排可以先在肉的外面裹一层新鲜的鸡蛋清，这样能帮助将牛腿肉变得很松软，做出来的牛排口感会更好，平时可以多吃一些牛排，因为牛肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素 。
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