桃胶怎么煮粥不会化 桃胶是怎么长出来的
桃胶的吃法有很多种,桃胶不仅可以泡水喝,还可以煮粥吃,那么桃胶怎么煮粥不会化呢,桃胶是怎么长出来的呢,下面一起来看看吧 。
桃胶怎么煮粥不会化?1、把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净,然后放到一边 。
2、之后再把红枣切开,这样煮可以让桃胶更入味 。把桃胶放在清水中,需要浸泡超过12小时,等到桃胶慢慢膨胀,可以发现桃胶的体积会增加非常多,除掉桃胶表面存在的黑色杂质,清洗之后把桃胶打碎 。
3、把半个银耳浸泡在水中,等一小时之后,银耳完全浸泡好就可以用清水,把银耳清洗干净,还要除去掉根部,把银耳撕成小片 。
4、之后把米、红枣、百合、枸杞等一起放入锅中,加水煮沸 。
5、然后转到小火去熬 。煮一个小时,在最后的十分钟时,放入冰糖继续炖熟就可以了 。
【桃胶怎么煮粥不会化 桃胶是怎么长出来的】桃胶是怎么长出来的桃胶是桃树在外力作用下树皮产生伤口后分泌的桃油、桃脂,此时的桃胶水分含量高,还不能称为食用意义上的桃胶 。只有经过日晒水分蒸发后的桃油才会凝固成桃胶,这些桃胶都可以食用 。
桃胶什么时候有桃胶暴露在桃树枝干上,很容易受灰尘和泥土的污染,所以采集后的桃胶需要经过清水冲洗和处理 。桃胶的采集也需要在夏日的雨前完成,因桃胶经过雨水的泡发后品相就会影响很多,市面上常见的桃胶产品都集中在夏季旺季 。
桃胶多久吃一次好一周吃1—2次最好 。桃胶是桃树分泌出来的一种树脂,味甘淡,性平,无毒,营养价值较高,富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素等成分,一般一周吃1—2次为宜,不可过多食用,以免增加肠胃消化负担,出现肠胃不适的现象 。
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