朝阳是中国东北与中原地区政治、经济、文化交流的枢纽地带，是多民族的东北历史名城和历代塞外战略要地，那么朝阳的特产是什么？
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1、凌源烧鸡 。亦称熏鸡，成品讲究肉熟透，表皮呈紫红色，咸淡适度，表里如一，气味芬芳，口感极佳，烧鸡外型美观，鸡头回扭，口衔一翅，双足后折插入腹腔，达到色味香形具臻佳妙 。
2、赵家豆腐脑 。豆腐脑浇上滚热的卤子，点上香油，醋等佐料，香气扑鼻，超级好吃，是当地人最喜欢吃的一种小吃 。
3、拨面 。以优质荞面加水和好，放于面板上擀成厚约2厘米的面片，然后用特制的拔面刀拔制而成 。煮熟后面条细长，柔韧适度 。浇卤后，味美适口，经济实惠 。
4、碗砣 。碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃 。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒 。
5、面茶 。面茶是冬天最受欢迎的小吃之一 。用小米加工成的细面熬成稀糊状粥，内加少量的碱面和精盐 。食用时把面茶盛在碗里，上面淋上少许芝麻酱，再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果，既暖身果腹又香脆可口 。
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