怎么样煮粥才好吃 应该怎么样煮粥才好吃
大家好 , 樊瑾翠来为大家解答以上问题 。怎么样煮粥才好吃 , 应该怎么样煮粥才好吃很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、浸泡:煮粥前将大米用冷水浸泡半小时 , 使米粒胀开 。煮粥节省时间 , 搅拌时会顺着方向转 , 粥很脆 , 口感很好 。
2、开水:开水比凉水煮粥更省时间 , 煮出来的粥更美味 。
3、火候:先用猛火煮沸 , 再转文火 , 即小火煨30分钟左右 , 粥的香味就出来了 。
4、搅拌:将烧开的水搅拌几下 , 盖上锅盖焖20分钟 , 再连续搅拌10分钟左右 , 出锅呈酥稠状 。
5、点油:粥需要放油 。
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