宁夏回族自治区，简称宁，首府银川 。位于中国西北内陆地区，东邻陕西，西、北接内蒙古，南连甘肃，宁夏回族自治区总面积6.64万平方公里，位于四大地理区划的西北地区，那么宁夏特色美食有哪些？
【宁夏特色美食有哪些】
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1、烩羊杂碎 。它是用羊的内脏、头蹄肉制作的，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁，风味非常独特 。
2、清蒸羊羔肉 。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味 。羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食 。
3、香酥鸡 。它是银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩，是用煮熟的母鸡去骨不去皮制作的，蘸椒盐食用 。
关于宁夏特色美食有哪些内容的介绍就到这了 。
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