文章插图
1、材料：猪腰子2个、姜3片、大葱1根、大蒜6瓣、豆豉2匙、红辣椒适量、米酒适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精1小匙 。
2、猪腰子洗净切花刀 。用花生油，酱油和米酒腌制备用 。
3、大葱切小段，姜片切丁 。红辣椒切小段 。大蒜去皮切碎 。豆豉洗干净备用 。酱油蚝油米酒和鸡精混合成酱汁备用 。
【怎么炒腰花 炒腰花的烹饪方法】4、热锅倒适量油大火滑炒步骤一腌制好的腰花 。都变色了就盛出 。下大蒜姜和豆豉爆香，下红辣椒翻炒 。再下腰花 。最后下大葱段 。淋下酱汁 。大火收汁即可 。
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