文章插图
1、主料：花生500克 。调料：盐4克 。花生洗净装盘，撒上盐 。用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可 。
2、花生一杯 。色拉油、精盐、白糖少许 。将花生洗净装盘，冷锅放入冷油，撒上盐 。用高火加热4分30秒，炒熟后装盘，撒上盐和糖，待凉即可食用 。
3、将带壳的花生用砂子（铁砂或黄沙）在铁锅内翻炒出来的花生也叫炒花生 。
【炒花生怎么炒 怎么炒花生】4、用沙子炒花生，是因为加热后的沙子能把花生包裹起来，使花生受热均匀，既容易炒干水分，又不让花生焦糊 。
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