文章插图
1、将柿子果肉倒进料理机 ， 加半碗清水搅打1分钟成柿子糊 。
2、将柿子糊倒进砂锅或者是不锈钢锅 ， 倒两碗清水 ， 加上冰糖和柠檬汁 ， 开大火烧开 ， 转小火熬煮 ， 用木铲一直搅拌 。
【做柿子果酱方法 做柿子果酱方法简述】3、经过又一个漫长的过程 ， 果酱变得越来越浓稠 ， 等到柿子的汁液包裹着果胶开始变得激动 ， 不断跳出砂锅 ， 灼疼你的手臂 ， 柿子酱就差不多要熬好啦！
4、待柿子酱变得浓稠厚重 ， 关火 ， 滴上三五滴香草精 ， 冷却后装瓶 。
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