四川冰粉是怎么做成的 四川冰粉是怎样做成的
文章插图
【四川冰粉是怎么做成的 四川冰粉是怎样做成的】1、虽然叫冰粉，其实不用冰，是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽 。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人 。因吃时有冰凉的感觉，形状又像冰，更像魔芋呈半透明的感觉，从而得名冰粉 。昔日的冰粉，有摊售、担售两种形式 。售者用盆盛冰粉，上盖纱布挡灰尘，另用一个半截瓦缸装红糖水，缸内放一只有把竹筒，还有十来个土巴碗及汤匙 。冰粉每碗两分钱，吃时将冰粉一起盛入碗内，再加入红糖水，放上汤匙即可 。冰粉入口有微甜、清凉、滑爽、一吸即消的特点 。
2、冰粉具有传统的巴蜀风味 。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，其生津消暑而不伤脾胃是任何冷饮所不能替代的 。
推荐阅读
- 英语缩写PRC是什么意思 英语缩写PRC是啥意思
- 芍药籽是怎么种法 芍药籽的种植方法
- 老房子墙上白色的是火硝吗
- 国足队徽上的cfr什么意思
- 投资回收期法是什么
- 日本吊钟树的寓意是什么
- 鱼米之乡指什么地方 鱼米之乡到底是哪里
- 所谓软件流量的原理是什么
- 三星安卓10系统重启输入法闪退 三星手机输入法总是闪退怎么解决
- 芊字是什么意思 芊字的含义