上班族中午要少吃盖浇饭 当心三大“硬伤”
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上班族中午要少吃盖浇饭 当心三大“硬伤”
上班族中午饭其实也很重要的呢 ， 一定要注意吃得健康 。
盖饭的主要特点是饭菜结合 ， 食用方便 ， 既有主食米饭 ， 又有美味菜肴 。其菜汤汁浇于饭上面 ， 使米饭更富有口感而备受青睐 。
【上班族中午要少吃盖浇饭 当心三大“硬伤”】1、油盐较多：黑乎乎的酱油 ， 同时泛着亮亮的油花 ， 满目皆是 。固然这种盖浇饭吃得香 ， 开胃下饭 ， 但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标 ， 尤其不适合肥胖和高血压人群食用 ， 对于健康人来说 ， 也应减少吃此类盖浇饭的次数 。
2、缺少粗粮：盖浇饭的主食大多是白米饭 ， 缺乏粗粮、豆类和薯类 。从营养角度来说 ， 对于主食的要求 ， 是尽量粗细搭配 ， 营养素配比均衡、丰富 ， 而多数盖浇饭并没有达到这个要求 。
3、荤多素少：盖浇饭虽然品种繁多 ， 但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少 ， 而蔬菜类的盖浇饭品种较少 ， 因此 ， 无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例 。
预防“三高”少吃盖浇饭：盖饭是把菜直接盖在米饭上 ， 且菜肴大多是宫保鸡丁、麻婆豆鼓、鱼香肉丝等高油、高盐、高糖的菜肴 ， 但很多人没有这个意识 ， 喜欢用菜中的汤汁酱料拌饭吃 ， 嘴上享受到了美味 ， 却给身体带来了极大的负担 ， 长期吃这种午餐 ， 对控制体重、预防三高也非常不利 。
另外 ， 白领每天工作期间要多喝水 ， 特别是午餐的时候 。每天从家里带个蒸好的紫薯 ， 吃午餐的时候喝杯玉米汁 ， 都能补充白领每天缺乏的营养 。总体来说 ， 在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭 ， 多选择清淡少油的菜肴 。
上班族中午怎么吃最健康
1、中午下馆子容易吃超标
有人觉得中午一个人去食堂吃饭太过于冷清 ， 于是叫上几个同事一起吃吧！去的人多了 ， 当然就不能进食堂了 ， 自然抛下快餐改为AA制下馆子 。但是你知道吗？饭馆的菜一般都是油脂超标的 ， 而我们在办公室工作每天活动的时间都是有限的 ， 这么多油脂就很难排出体内 。时间久了就会导致体内油脂堆积 ， 进而引起肥胖 ， 甚至高血脂 。所以常坐办公室的人中午尽量少去餐馆里用餐 。
2、少吃火锅和辛辣食物
火锅和许多辛辣食物由于口感刺激等原因受到了我们的欢迎 ， 也许你不知道的是 ， 吃火锅每次基本上都要吃两个小时左右 ， 这两个小时内我们的口在不断的进食 ， 这样胃的压力就会较大 ， 再加上辣椒的原因 ， 中午气温较高 。这样我们就很容易上火 ， 时间一长体内火气就会比较大 ， 上班时就会产生烦躁情绪 ， 不利于工作的进行 。
3、吃盒饭要注意补充蔬菜
上班族一般中午休息时间较短 ， 吃盒饭或者西式快餐成了许多人的选择 。盒饭和西式快餐往往油分和盐分都会超标 ， 有的肉类和隔夜菜较多 ， 新鲜的蔬菜少 ， 营养结构不合理 。长时间食用很可能导致营养失衡 ， 还容易消化不良 ， 加重胃的负担 。建议大家如果每天中午都吃盒饭 ， 最好能自带一个水果在中午饭后吃 ， 晚上用餐最好做一道新鲜蔬菜 ， 以补回中午缺乏的蔬菜营养 。
4、不宜吃的过饱
有些上班族认为中午一定要吃饱下午才有力气工作 ， 其实这样的想法是不科学的 。因为中午如果吃的过饱 ， 那么胃的消化时间就会长一些 ， 这样我们一边工作胃在一边消化 ， 我们就会感觉很累很困 ， 从而加重工作的疲劳感 ， 影响工作效率 。
5、豆制品奶类不可少
上班族每天都要动用大量的脑力 ， 这时候营养就显得尤为重要 。但是在保证营养的同时 ， 最好不要吃蛋白质和胆固醇含量高的肉类 ， 要多吃一些鱼类、鸡蛋 。豆制品以及奶类 ， 因为这些食物中的优质高蛋白可以使大脑保持敏锐 ， 增加大脑的记忆力 。建议上班族最好可以每天中午喝一杯牛奶 。
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