山药有哪些健康的吃法 山药的健康吃法大全
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1、山药乌鸡汤
众所周知 ， 汤是一种非常有营养的食物 ， 精华都在汤里面 ， 所以很多人都非常喜欢喝汤 ， 也喜欢做各种各样的汤 ， 那么今天就来看一下山药乌鸡汤 ， 也非常美味有营养 。
它的主要食材有乌骨鸡 ， 山药 ， 枸杞和葱 ， 姜 ， 盐料酒 ， 制作过程是先将乌骨鸡宰杀 ， 之后进行处理 ， 清洗之后将其剁成大块 ， 放入沸水中煮3分钟 ， 然后捞起洗干净 ， 放在一旁备用 ， 然后将山药去皮清洗干净 ， 切成块状之后备用 ， 然后将上述准备好的食材一起放入锅中 ， 开大火进行煮 ， 然后转入小火慢炖45分钟即可 ， 出锅后可以放上枸杞 ， 这样就可以出锅了 。
2、山药炖排骨
也可以制作山药炖排骨 ， 是比较家常的一道菜 ， 用到的食材包括山药 ， 排骨 ， 枸杞 ， 姜 ， 罗汉果和食盐 ， 做法是先将排骨清洗干净 ， 之后倒入少量的料酒去腥 ， 然后将排骨放入锅中焯水 ， 之后将山药去皮清洗切块 ， 同时将枸杞泡水 ， 再将排骨放入锅中 ， 之后将山药 ， 姜片和罗汉果依次放入锅中进行慢炖 ， 半个小时就可以出锅了 ， 营养又美味 。
3、山药炒肉片
【山药有哪些健康的吃法 山药的健康吃法大全】介绍的第三道菜是山药炒肉片 ， 更是一道家常菜 ， 用到的食材有肉片 ， 山药 ， 菜椒 ， 白醋 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精和生粉 ， 主要的做法是先将山药去皮清洗干净 ， 之后将其放在一旁备用 ， 然后坐锅热油快速煸炒肉片变色 ， 盛出来也放在一旁备用 ， 然后坐锅热油煸香大蒜片 ， 之后依次放入山药 ， 菜椒和肉片进行翻炒 ， 再加入食盐和鸡精 ， 这样就可以食用了 。
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