猪头肉怎么凉拌 怎么凉拌猪头肉好吃


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文章插图
1、猪头肉洗浄煮熟 , 放入两块拍烂的老姜入味 。
【猪头肉怎么凉拌 怎么凉拌猪头肉好吃】2、捞出冷却 , 切成薄片 , 取一小碗 。
3、将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀 , 调和成调料淋到猪头肉上即可 。

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