甜水面的家常做法 家常甜水面怎样做


甜水面的家常做法 家常甜水面怎样做

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【甜水面的家常做法 家常甜水面怎样做】1、材料:面粉100g、盐适量 。
2、用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时 , 面杖擀成0.6厘米厚的面皮 , 切成0.4厘米宽的面条 , 然后两手抓住面条两头(每次5-6根) , 用力扯长 , 放入沸水锅中煮熟 , 捞出抖散晾冷 。
3、洒熟菜油少许拌匀;辣椒油、甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁 。吃的时候将面条放沸水中烫热 , 捞入碗中 , 淋味汁即成 。

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