红酒炖鸡爪怎么炖
主料:红酒1瓶 , 鸡1只,洋葱1个,蒜1个 , 胡萝卜2根 , 芹菜1根 , 蕃茄膏1勺 , 鸡汤1碗 , 月桂叶少许 , 百里香叶一片 , 葱1根 。
配料:黑胡椒少许 , 盐少许 , 油适量 , 黄油15g , 面粉20g 。
做法:
1、锅里倒入红酒 , 调中火 。
【红酒炖鸡爪怎么炖】2、切好的所有蔬菜和百里香 , 月桂叶一起都到进去 , 煮到开始沸腾即下锅 , 放凉 。
3、把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里 , 密封好冷藏一晚上 。
4、冷藏一晚以后 , 把鸡
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