生煎发源地
【生煎发源地】
上海 。生煎又称生煎馒头,原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种,是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等,馅心以鲜猪肉加皮冻为主,出炉后形态饱满,松软适口,越吃越香 。生煎有讲究,须用平底锅,煎时均匀地洒上一些水,使之渗入平锅底部为好 。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种 。
推荐阅读
- 锦蛇有几种 锦蛇多吗
- 书双的寓意
- 红领巾的面积大约是多少
- 陨石有辐射吗
- 钲怎么读
- 过期啤酒可以洗脸吗
- 书桃的寓意
- 富贵树叶子下垂怎么办 富贵树叶子下垂的方法
- 争论是什么意思 词语争论什么意思
- 徴怎么读