肉末豆腐如何做比较好吃 肉末豆腐怎样做比较好吃


肉末豆腐如何做比较好吃 肉末豆腐怎样做比较好吃

文章插图
1、主料:北豆腐1块、猪肉馅适量 。
2、辅料:色拉油适量、食盐适量、葱少许、老抽5克、蒜泥5克、白糖2克 。
3、豆腐切块 , 洗净晾干 , 均匀的抹上盐 , 腌半小时左右 。
【肉末豆腐如何做比较好吃 肉末豆腐怎样做比较好吃】4、平底锅加油烧热 , 放入腌过的豆腐煎至两面金黄 , 出锅 。
5、油锅烧热 , 入蒜末爆香 , 再入肉末划散 , 变色即可盛出 。
6、锅内加老抽 , 水(用高汤更好) , 盐和糖 , 调好味并煮开 。
7、再加入煎好的豆腐和肉末 , 大火烧至汤汁浓绸即可出锅 。

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