什么是烧酒呢 烧酒一般的度数是多高呢
大家在生活中应该都见过非常多的酒吧 , 那么你了解烧酒吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧 , 究竟什么是烧酒呢 , 以及烧酒一般的度数是多高呢?跟着小编我们一起来学习吧 。
什么是烧酒呢酒指各种透明无色的蒸馏酒 , 一般又称白酒 , 各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称 。据汉夫《杜康造酒》所述 , 酒 , 特别是烧酒(蒸馏酒)最早起源于夏代 , 由夏代第五个君王少康(又名杜康)所发明 。正所谓杜康造秫酒 , 开起人类应用曲蘖的新纪元 。杜康也就当然地成为中华民族的酒祖、酒圣、酒仙等 。
【什么是烧酒呢 烧酒一般的度数是多高呢】烧酒一般的度数是多高呢烧酒 , 一般在38度以上 , 60度以下 , 也有一些特别的烧酒 , 五粮液生产一种68度的 , 只是占白酒里很少量的 , 市面上卖的或酒桌上喝的 , 一般是52度 , 或45度 , 再低点就是38度 。
烧酒为什么要叫烧酒呢烧酒之所以称为烧酒 , 是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液 。酒精含量较高 , 味道浓烈 , 引火能燃烧 。
烧酒有什么营养价值呢烧酒不同于黄酒、啤酒和果酒 , 除了含有极少量的钠(平均约为0.7毫克/100克) , 铜(平均约为0.03毫克/100克) , 锌0.13毫克/100克) , 几乎不含维生素和钙、磷、铁等 , 所含有的仅是水和乙醇(酒精) 。酒中的酒精被人体吸收后 , 虽然也可以氧化供热 , 但是饮白酒后所感到的浑身发热 , 并非酒精供热的结果 , 而是在酒精的刺激下 , 由人体的微血管扩张 , 体表大量散热所致 , 实际上消耗的还是体内的葡萄糖 。据测定 , 每饮烈酒500克 , 会使体内在一天内所摄取热量的1/3~1/2被它白白消耗掉 。
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